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Wein-Musik weiss


Riesling Sylvaner grazioso

Die Traubensorte Riesling-Sylvaner (Syn. Müller-Thurgau) bringt bei sorgfältiger Pflege duftende weisse Trauben zur Reife, die mit der optimalen Kelterung den anmutigen, beschwingten (grazioso) Weisswein ergeben. Beschwingtheit und Anmut...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 14.30   Anzahl: 

Pinot noir bianca delicata

Der sofort abgepresste Federweiss ( bianca) von Pinot noir zeichnet sich aus durch das fein-fruchtige Bukett und durch den zarten Körper, so zart und gefühlsvoll, wie sie sonst nur der musica delicata eigen sind. "Die lustigen Weiber...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 14.90   Anzahl: 

Cuvée blanc Sinfonia brillante

Die Sinfonie strebt den idealen Zusammenklang des ganzen Orchesters an. Im Wein wird dies in brillanter Weise erreicht durch das Zusammenspiel von weiss gekeltertem Pinot noir und Riesling-Sylvaner und Johanniter. Der frischfruchtige Duft, der...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 17.50   Anzahl: 

Chardonnay maestoso

Stellen Sie sich den majestätischen Aufzug einer Oper vor: Von der Sonne verwöhnte goldgelbe Chardonnay-Trauben erreichten bei bester Pflege ihre vollkommene Reife. Nach sorgfältiger Kelterung des Weins im Barrique kommt er...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 21.00   Anzahl: 

Pinot noir Rosé Sonata

Als Sonata, eigentlich "Klingstück", wird ein mehrsätziges Instrumentalstück bezeichnet. Genauso stellt sich der Rosé aus der Rebsorte Pinot noir im Glase dar, wenn er mit der freundlichen Farbe das Auge, mit den...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 14.90   Anzahl: 


Wein-Musik rot


Pinot noir appassionata

Die edle Blauburgundertraube (Pinot noir) gelangt in den steilsten Reblagen zur vollen Reife. Mit Leidenschaft (appassionata) pflegen wir die Trauben im Rebberg und den Wein im Barrique bis zur Vollendung wie ein musikalisches Meisterwerk. Der...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 23.20   Anzahl: 

Pinot noir Classico

Classico – Klassisch im besten Sinn ist der Rotwein aus der wohl besten Traubensorte der gemässigten Zone, des Blauburgunders oder Pinot noir. Hochreife Trauben aus naturnahem Weinanbau, sorgfältig gekeltert und im grossen...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 16.10   Anzahl: 

Merlot Solo pieno

Solo – Allein, aus Merlot-Trauben vom Rheintal gekeltert, zeigt sich der dunkle Rotwein charakteristisch und pieno , voll. Das sortentypische Bukett, der kräftige Körper und der selbstbewusste Abgang prädestinieren den...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 21.00   Anzahl: 

Cuvée rouge Concerto (g)rosso

Der musikalische Wettstreit der Instrumente oder Register sucht im Concerto grossso die Harmonie. Mächtig und harmonisch in Aroma, Körper und Abgang zeigt sich die Assemlage aus den Rotweinsorten ( rosso ) Merlot, Pinot noir und...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 21.00   Anzahl: 


Wein-Musik Spezialitäten


Don Giovanni amabile

Der Wein aus der Rebensorte Johanniter (Johann: it. Giovanni ) zeigt wie die gleichnamige Oper eine Vielzahl von Charakteren. Die süsse Ausprägung erreichen wir durch die Cryo-Extraktion. Der Süsswein präsentiert sich ebenso...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 19.00   Anzahl: 

Pinot noir Concerto No2

Wie das Violine- Konzert No.2 von W.A. Mozart offenbart sich der Eiswein aus Bernecker Blauburgunder-Trauben mit einer umfassenden Fülle von bleibenden Eindrücken. Der Eiswein wurde am 19.11.1998 morgens 05.00 Uhr bei -8°C in der...  Produktbeschrieb

37.50 cl à CHF 45.00   Anzahl: 

Pinot noir amore sforzato

Die schönsten Blauburgundertrauben (Pinot noir), gewachsen in den steilen Rebhängen, werden an frischer Luft eingetrocknet und dann mit grösster Hingabe (amore) gekeltert. Durch die Trocknung konzentrieren sich die Inhaltstoffe...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 22.50   Anzahl: 

Pinot noir Esprit vivace

Die wunderbaren Trauben der Blauburgunderrebe ( Pinot noir ) wecken Ihre und unsere Begeisterung ( Esprit ). Die fruchtbetonten Eigenarten des Jungweins entfalten sich nach der der langen Herkunft, Lagerung in Eichholzfässern. Die Harmonie...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 31.00   Anzahl: 

Pinot noir Spumante allegro

Der Schaumwein ( spumante ) aus Pinot noir ist eine muntere, lustige Kreation aus ausgesuchten eigenen Trauben. Nach traditioneller Methode in Einzelflaschen gekeltert, bereichert der Wein wie anregende Auftaktmusik mit seinem Allegro . Der...  Produktbeschrieb

75.00 cl à CHF 27.10   Anzahl: 


St.Gall und ValReno


St.Gall rouge

In den sonnendurchglühten, steilen Rebbergen des Rheintals gelangen die Trauben des edlen Blauburgunder (Pinot noir) zur vollen Reife. Nach sorgfältiger Kelterung im grossen Eichenholzfass erfreut der reif-fruchtige, gut strukturierte...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 9.20   Anzahl: 

St.Gall blanc

Der erfreuende Weisswein aus den sonnigen Steillagen des Rheintals stammt aus der Rebensorte Rivaner (Müller-Thurgau). Nach sorgfältiger Pflege und Kelterung erfreut der Wein mit hell-grünen Gelb, lieblich-fruchtigem Duft und mit...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 9.20   Anzahl: 

St.Gall Chardonnay

Die weltweit bekannte Rebensorte Chardonnay, die aus dem Burgund stammt, reift ihre Trauben bei optimaler Pflege an den Steilhängen des Monsteins in Au. Die reifen Trauben werden sorgsam gekeltert. Der Wein entfaltet das jugendlich-fruchtige...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 9.90   Anzahl: 


Rhein Weine


Rhein Weiss

An den sonnigen Rebhängen des Rheintals gedeihen die wunderbaren Trauben des Blauburgunders und des Riesling-Sylvaners bei bester Pflege. Die weisse Cuvée beider Traubensorten – besonders fein und raffiniert gekeltert –...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 7.60   Anzahl: 

Rhein Schiller

Der Name "Schiller-Wein" stammt aus dem Churer Rheintal In derselben Reblage stehen Rotwein- und Weissweinsorten. Aus den sonnengereiften Trauben von Rheintaler Pinot noir und Riesling-Sylvaner keltern wir zusammen den Schiller-Wein. Der Jungwein...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 7.60   Anzahl: 

Rhein Rot

Die Rebensorte Blauburgunder oder Pinot noir reift in den steilen Rebbergen des St.Galler Rheintals. Mit moderner Keltertechnik bleibt ein Teil der Traubensüsse, jedoch nur wenig des Tannins, erhalten. Das herrlich funkelndes Burgunderrot,...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 7.60   Anzahl: 


Classic Weine


Bernecker Rosenberger

Der sehr steile Rebberg Rosenberg, der von der Rosenburg und dem Schlössli gekrönt ist, bringt die Trauben der Sorte Blauburgunder (Pinot noir) zur vollen Reife. Sorgsam gekeltert und im grossen Eichenfass ausgebaut ergibt sich ein...  Produktbeschrieb

70.00 cl à CHF 13.30   Anzahl: 

Bernecker Rosenberger Pot

Der sehr steile Rebberg Rosenberg, der von der Rosenburg und dem Schlössli gekrönt ist, bringt die Trauben der Sorte Blauburgunder (Pinot noir) zur vollen Reife. Sorgsam gekeltert und im grossen Eichenfass ausgebaut ergibt sich ein...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 8.70   Anzahl: 

Bernecker Riesling Sylvaner

Die Rebensorte Riesling-Sylvaner (Synonyme sind: Müller-Thurgau, Rivaner) bringt helle, duftige Trauben zur Reife. Vorzugsweise sind es eher die Randlagen mit den grösseren Temperaturunterschieden, die die Fruchtigkeit der Weine...  Produktbeschrieb

70.00 cl à CHF 12.50   Anzahl: 

Bernecker Riesling Sylvaner Pot

Die Rebensorte Riesling-Sylvaner (Synonyme sind: Müller-Thurgau, Rivaner) bringt helle, duftige Trauben zur Reife. Vorzugsweise sind es eher die Randlagen mit den grösseren Temperaturunterschieden, die die Fruchtigkeit der Weine...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 8.40   Anzahl: 


Haus-Destillate 41 %


Val Rheno (Grappa)

Edelbrand aus Rheintaler Blauburgunder-Trauben, perfekt gebrannt und gelagert. Der einheimische Grappa der besonderen Art. Der Grappa ist benannt nach dem Rheintal (Val reno). Die gesamte vorgesehene Maische gelangt in den Brennhafen. Neben...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 38.00   Anzahl: 

Obsttrester

Der fein-aromatische Edelbrand aus hiesigem Kernobst, eine Trouvaille der besonderen Art. Der altbekannte Schnaps aus Kernobst von Äpfeln und Birnen hat ausgedient, der Schnaps, der einfach nur alkoholisch zu sein brauchte. Gefragt ist...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 20.00   Anzahl: 

Gravensteiner

Die Äpfel der alten Sorte Gravensteiner "leben" vom Duft nach der guten, alten Zeit; der Brand auch… Die rot-geflammte Apfelsorte "Gravensteiner" erlebte ihre Blütezeit anfangs und Mitte des 20. Jahrhunderts. Gravensteiner war...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 26.00   Anzahl: 

Williams

Der wunderbare Geruch und Geschmack der Williamsbirne – zu geniessen in seiner besten Art. Ein grosser Teil der Früchte von Williams Butterbirne gedeiht auf dem Betrieb selbst, wird gepflegt und bei Vollreife ab Baum sorgfältig...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 31.00   Anzahl: 

Kräuter

Der traditionsreiche Schnaps, dessen spezielle Aromen von den Kräutern der Alpen stammen. Grundlage des besonderen Kräuter-Schnaps ist der Brand aus dem Kernobst. Nach dem ersten Brand werden in das Destillat die gewünschten...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 23.00   Anzahl: 

Zwetschgen

Zwetschgenwasser – vereinte Wohlgerüche aus den reifen Zwetschgen, der Gärung und dem Brand. Zwetschgenbäume sind eine vorzügliche ökologische Bereicherung der hiesigen Landschaft, besonders an unwirtlichen...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 23.00   Anzahl: 

Pflümli

Die Spezialität unter den Spezialitäten der klaren Schnäpse, gebrannt aus kleinen Pflaumen und Mirabellen. Pflümli entstammt der besonderen Obstart der Pflaumen. Im Gegensatz zu den Zwetschgen lassen die Pflaumen ihren...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 28.00   Anzahl: 

Kirsch

An den landschaftsprägenden Kirschenbäumen gereift – zum Genuss destilliert. In unserer Region gehören Kirschbäume einfach zum Landschaftsbild. Sie tragen als Früchte schwarze und rote Kirschen wie kostbare...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 31.00   Anzahl: 

Bernecker Edelmarc

Traditioneller Brand von Traubentrester, im Holzfass jahrelang gelagert. Die Herstellung von Marc ist in allen traditionellen Weinanbaugebieten ein fester Bestandteil der Weinkultur. Der Traubentrester aus der eigenen Weinbereitung gelangt...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 25.00   Anzahl: 

Aprikosen

Die Aprikose gilt als die Königin unter den Früchten – der Brand ehrt sie mit ihren eigenen Aromen. Die Aprikose ist eine uralte Kulturpflanze, über deren Herkunft sich die Wissenschaftler streiten. Die einen nennen...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 39.00   Anzahl: 

Himbeer

Die Aromen der Frucht des Sommers erfreuen und erquicken die Geniesser über das ganze Jahr. Nicht in jedem Jahr reifen die Himbeeren in genügendem Masse, damit daraus ein edler Brand hergestellt werden kann. Das typischen Aroma der...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 41.00   Anzahl: 

Quitten

Die Spezialität aus der unvergleichlich duftenden, sonnengereiften Quitte. Die harte und spätreifende birnenförmige Frucht, die ehemals aus dem Fernen Osten stammt, lässt sich im rohen Zustand nicht geniessen. Im Rotwein...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 35.00   Anzahl: 


Liköre


Williams Likör

Ein wahrhaftes Feuerwerk von Variationen an Geruchs- und Geschmackseindrücken um die Williams-Birne! Der bereits edle Brand des Williams wird für diesen Likör als Grundlage herangezogen. Die zarten Birnenaromen erfahren eine...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 22.00   Anzahl: 

Golden Apfel Likör

Die sinnlichen Aromen der reifen Golden-Delicious-Äpfel im Glase vereint; ein Erlebnis in jeder Hinsicht! Wer kennt sie nicht, die gelben Äpfel der Sorte Golden Delicious? Ihr besonderes Aussehen und vor allem ihr Duft und Geschmack...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 21.00   Anzahl: 

Johannisbeer Likör

Der besondere Likör aus den Sommerfrüchten zum Genuss und zur Freude! Die "Trüübli" der roten Johannisbeeren gelten als typische Sommerfrüchte. Die Frische, die Rasse und die speziellen Eigenschaften der kleinen roten...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 29.00   Anzahl: 


Fine Liqueurs


Kirsch Rouge

Die anerkannte und nie erreichte Spezialität des Hauses, aus hiesigem Kirsch und frischen Kirschen. Der "rote Kirsch" gilt seit Jahrzehnten als Spezialität des Hauses Tobias Schmid & Sohn. Der Kirsch rouge entsteht in zwei...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 38.00   Anzahl: 

Vieille Grappe de vin

Der edle Rheintaler Weinbrand, in Holzfässern jahrelang gelagert und gereift. Grundlage des Weinbrandes ist – wie der Name sagt – Wein. Zwar nicht irgendein Wein, sondern ein besonderer gereifter Blauburgunder oder Pinot noir...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 38.00   Anzahl: 

Vieille Prune

Eine betörende Vielfalt von Geruchs- und Geschmackseindrücken eröffnet sich, als käme sie von einer anderen Welt! Pflümli-Brand, verfeinert mit der Lagerung an Pflaumen. Für die Spezialität "Vieille Prune"...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 38.00   Anzahl: 

Vieille Pomme

Der Edelbrand aus den sonnengereiften einheimischen Äpfeln, verfeinert durch die Lagerung des Brandes zusammen mit ausgesuchten Äpfeln verleitet zum sinnlichen Genuss. Sonnengereifte Äpfel, an kühlen Herbsttagen geerntet,...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 38.00   Anzahl: 

Vieille Poire

Edelbrand aus Birnen, herrlich gereift während der Lagerung zusammen mit eingelegten Birnen. Eine Assemblage von naturgereiften Birnensorten, allen voran mit der Williamsbirne, liegt dem Edelbrand zugrunde. Als Edelbrand mit eingelegten...  Produktbeschrieb

50.00 cl à CHF 38.00   Anzahl: 

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