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tobias wein.gut.

 

Weine, handgemacht im St. Galler Rheintal.

SORTIMENT
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Rotweinkreationen vom tobias wein.gut.

Von traditionell bis exklusiv und «handgemacht in Berneck» – so präsentiert sich unsere vielseitige und moderne Rotweinlinie. Dabei setzen wir auf klassische Rebsorten wie den Blauburgunder, den wir in unserer neuen «G»-Linie überaus facettenreich ausbauen und keltern. Versuchen Sie unseren «tobias PINOT NOIR G5» – ein reiner Blauburgunder mit ausgewählten Trauben von der besten Lage. Auch die Cuvée-Auswahl unserer G-Linie wird Sie begeistern. Ob «tobias ROUGE G3», «G4» oder «G5» – jeder dieser Weine besitzt seinen ganz eigenen Charakter, den es zum Entdecken gilt. Unser Rotweinsortiment bietet aber noch mehr. Wie wäre es mit unserem vollmundigen «tobias MERLOT» oder mit dem reinrassigen «tobias Dornfelder»? Ein geschmeidiger «modern-style-wine» in tiefroter Farbe.

NEWS

Button mit Informations-Icon in Form einer Flasche und einem Glas.
WEINGUT
NEWS

WEINGUT AM ROSENBERG

Button mit Informations-Icon in Form einer Rose.

WEINBAU IN BERNECK
EINE TRADITION IN DER FÜNFTEN GENERATION.

 

Tobias Schmid gründete im Jahre 1866 den Familienbetrieb, der heute in der 5. Generation von Christoph Schmid geführt wird.

Der Weinbau im St. Galler Rheintal, hat eine uralte Tradition und reicht weit in die Römerzeit zurück. Bereits in der ältesten Bernecker Urkunde von 892 werden die Weinberge erwähnt. Burgen und Schlösser wurden in die Rebberge gebaut. Dazu zählt auch das Schlössli am Rosenberg, welche sich in unserem Familienbesitz befindet und das Wahrzeichen unserer Weine und unseres Weinguts ist.

In Berneck, mitten im St. Galler Rheintal, wachsen unsere Trauben an den sonnigen und steilen Rebbergen. Gerne bezeichnen wir unsere Weine als «handgemacht in Berneck», da in den Steillagen viele Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Zudem keltern wir unsere Weine möglichst schonend, mit viel Handarbeit und Fingerspitzengefühl.

Wir sind Weinmacher aus Leidenschaft. So entstehen seit jeher im tobias wein.gut.

ausgesuchte Weinspezialitäten und cooler, das Kultgetränk mit und ohne Alkohol.

AUSZEICHNUNGEN 2023

DAS TOBIAS-TEAM

Christoph Schmid - Weinmacher in der 5. Generation

CHRISTOPH SCHMID

Geschäftsführer & Weinmacher

Informationsbutton Telefon für Telefonischen Kontakt.
Brief Quadrat schwarz.jpg

Christoph Schmid ist im Familienbetrieb aufgewachsen und hat das Weinhandwerk von der Pike auf gelernt. Christoph ist Weinmacher aus Leidenschaft und durfte den Betrieb im Jahr 2012 von seinem Vater Peter Schmid übernehmen. Seither führt er das Unternehmen als Inhaber und Geschäftsführer in der fünften Generation.

Ralf P. Custer - Verkaufsleiter

RALF P. CUSTER

Verkaufsleiter

Informationsbutton Telefon für Telefonischen Kontakt.
Informationsbutton Mail für Mail-Kontakt.
TEAM

RHEINTALER REBEN

Blatt weiss.png

Die sonnigen und steilen Rebberge an den Südflanken des Rheintals sind seit vielen Jahrhunderten mit Reben bestockt. In der Bewahrung der Tradition fliessen mit Innovationen laufend neue Erkenntnisse in die praktische Arbeit ein. Bei der Erneuerung der steilen Rebanlagen werden nach Möglichkeit die arbeitswirtschaftlich günstigeren Kleinterrassen eingebaut.

REBEN

REBE & WINZER IM JAHRESKREISLAUF:
DER HERBST

DIE TRAUBEN REIFEN

Der Herbst kündigt sich für die Reben mit dem Farbumschlag und dem Weichwerden der Beeren an. An jedem sonnigen Tage erhöht sich der Zuckergehalt in der Traube um 1–2° Oechsle. Zugleich gehen die Fruchtsäuren zurück.

DIE TRAUBENLESE – DER WIMMET

Flinke Winzerinnen und Winzer schneiden die reifen Trauben von Hand, sondern diese und lesen nur die hochwertigen, gesunden Früchte für die Bereitung von Rot-, Rosé- oder Weisswein aus. Gleichentags gelangen die Trauben in die Kelter-Betriebe.

EINSATZ DER WINZER FÜR DIE ALLGEMEINHEIT

Der Unterhalt der Rebhänge, von Wegen und Mauern dienen der Erhaltung unserer Kulturlandschaft. Die Wege in den Rebbergen werden als Naherholungsraum geschätzt.  Die Pflege der steilen Böschungen, Waldrändern und Hecken helfen mit, ein ausgewogenes Ökosystem zu erhalten und selten gewordenen Insekten ein Refugium zu erhalten.

REBSORTEN

Informations-Button Traube für die verschiedenen Rebsorten
Nahaufnahme Traubensorten Pinot Noir

PINOT NOIR (BLAUBURGUNDER)

 
 
 

Die Pinot Noir-Rebe (zu Deutsch Blauburgunderrebe) gilt als eine der edelsten Rotweinsorten und ist seit der Römerzeit bekannt. Sie bedingt gute Reblagen und sorgsame Pflege.

Die Pinot Noir-Traube findet sich in folgenden Weinflaschen wieder:

Einkaufswagen schwarz.png
REBSORTEN

EVENTS

Informationsbutton Event und Neuigkeiten.

IHR EVENT AUF DEM WEIN.GUT.

HOCHZEITEN, GEBURTSTAGE, DEGUSTATIONEN, APÉROS, FÜHRUNGEN, VEREINSANLÄSSE, FAMILIENFEIERN, FIRMENEVENTS

Feiern Sie Ihr Fest auf dem romantischen Weingut inmitten der Rebberge in einem kleinen Tal in Berneck, im St. Galler Rheintal. Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenanlass oder Vereinsausflug – mit den verschiedensten Möglichkeiten vom Apéro bis hin zum ausgiebigen Dinner, verschiedenen Führungen, Degustationen etc. Sie bestimmen, mit welchen Highlights Ihr Event Ihre Gäste verzaubert.
Nehmen Sie für eine Beratung mittels untenstehendem Formular Kontakt mit dem Rheintal Catering auf, welches Ihr Anlass organisieren und durchführen wird.

Unser romantisches und schönes Weingut mit einem grossen Eventgebäude bietet ein perfektes Ambiente für Ihren Anlass. Das Weingut liegt am Fusse der Rebberge, versteckt in einem kleinen Tal umgeben von schöner Natur, aber nur gerade 10 Minuten vom Autobahnanschluss Au/Berneck entfernt.

Das Weingut umfasst ca.18 ha Rebberge mit steilen Weinbergen, die so naturnah wie möglich bewirtschaften werden. Ebenfalls zum Weingut gehört eine Destillerie zur Herstellung der feinen Spirituosen und Liköre. Degustationen und Kellerführungen mit anschliessendem Essen im Saal oder in der Weinstube sind nur einige der vielen Möglichkeiten, die wir anbieten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Hauptversammlungen, Team-Anlässe oder Familienfeiern – unsere rustikalen, aber dennoch modern gestalteten Räumlichkeiten bieten den besonderen Rahmen. Eine Besichtigung unseres Holzfasskellers ist immer eine Überraschung für Ihre Gäste. In der Weinstube, im grossen Saal, in der Halle, auf dem Balkon oder bei gutem Wetter draussen am Fusse der Rebberge verwöhnen die Küche und der Service des Weinguts Ihre Gäste mit feinen Speisen und hiesigem Wein. Die Gaststuben werden auf Anmeldung für die Gäste geöffnet; die Vinothek ist zu Geschäftszeiten geöffnet.

EVENTS
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Öffnungszeiten Vinothek

Di. - Fr.       09 - 12 / 13.30 - 17 Uhr

​​Sa.               09 - 13 Uhr

​Mo. + So.   geschlossen

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